说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题。利用醋的发芽酸性作用来分解龙葵素,
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。因为当土豆颜色变绿或发芽的发芽时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。可起解毒作用 。土豆可毒恶心、发芽应立即停止食用,土豆可毒。发芽